Pastellería Forn Fondo

Die „Pastelería Forn Fondo“ wurde 1742 in der Carrer de les Caputxines eröffnet und wird seit 1911 von der Familie Llull geführt. Neben den typischen Ensaimadas, Cocas und anderen süßen Verführungen ist die Konditorei auch wegen ihrer wunderschönen Jugendstilfassade berühmt. Gegenüber können Sie im „Tast“  oder um die Ecke im „El Camino“ von der Shoppingtour verschnaufen.

In die Bäckerei musste man damals ein paar Stufen hinuntergehen, der Ofen befand sich im hinteren Teil des Ladens, daher der Name Forn Fondo. Im Jahr 1911 erhielt es sein Belle-Époque-Gesicht mit einer schönen modernistischen Dekoration an der Fassade. Pau und seine Schwester Neus Llull Riera, haben die Pastelería von ihren Urgroßeltern Jaime Llull Gelabert und Francisca Cañellas Pons übernommen und führen es heute weiter.

Seit den Sechziger Jahren, als der touristische Aufschwung Mallorca wirtschaftlich belebte, bestellen die besten Hotels in Palma Ensaimadas und andere Verführungen von Forn Fondo.