An der Plaça del Pont in Palma, wo man sich an einer großen Kreuzung am Rand des Santa Catalina-Viertels für acht verschiedene Straßen beziehungsweise Richtungen entscheiden kann und wo Sternekoch Martín Berasategui sein Restaurant El Txoko de Martín hat, liegt auch das El Puente Arrocería & Tasca. 

Früher beherbergte das Ecklokal die Stadtfiliale des Restaurants Mesón La Villa aus Esporles und war für seine Ofengerichte bekannt, ein Asador. Heute fokussiert man sich zum einen auf Reisgerichte und zum anderen auf kreative spanische Gerichte mit kleinen Ausflügen in asiatische und lateinamerikanische Gefilde. Der besondere Tipp: Eine frittierte gequetschte Pellkartoffel, ein pochiertes Ei, Streifen von iberischem Schinken, darüber geraspelte Champignonscheiben, eine Pilzcreme mit Schnittlauch und unter allem ein Öl mit Knoblauchsprossen und Petersilie – klingt vielleicht nicht spektakulär oder mondän, schmeckt aber köstlich! 

Der gebürtige Argentinier Enrique Erazo hat als Chefkoch auch die Karte erstellt – mit Interpretationen von Gerichten, die er im Laufe seiner Stationen kennengelernt hat, mit neuen eigenen Kreationen und variierten Klassikern. Seine persönlichen Favoriten unter den Reisgerichten sind die Paella mit Oktopus, Spargel und Artischocken sowie die schwarze Paella mit Tintenfisch, Garnelen und all i oli. Neben dem Angebot auf der Karte gibt's regelmäßig auch eine wechselnde Paella der Woche, die sich an saisonalen Produkten ausrichtet.

Weitere Gerichte: kleine feine ausgebackene Teigröllchen mit Garnelenfüllung, einer Zitrus-Soja-Mayonnaise und als Kontrapunkt eine pikante süß-saure Chilisauce, Jakobsmuscheln mit Butter-Kräuter-Sherry-Zitrussauce, marinierte Lachsstücke auf Rote-Bete-Sauce im Algen-Tapiocachip, Tacos mit Rinderbäckchen und Chipotlesauce oder Bacalao mit grüner Pil-Pil-Sauce, angereichert mit Spinat, Knoblauch und Dill, dazu Kichererbsen und knusprige Chistorra-Wurststückchen.