Marktfeeling im Restaurant. Im La Parada del Mar, schräg gegenüber der königlichen Sommerresidenz Marivent, kann man nicht nur einkaufen, man sucht sich auch die Speisen an der Theke aus. Wie im Markt eben.

Das Herz des Lokals ist ein großer Marktstand, voll mit Fischen, Muscheln und Meeresfrüchten mitsamt Kilopreisangaben, aus dem man aussucht, was und wieviel man essen will, denn das ist gleichzeitig die etwas andere “Karte” des Restaurants La Parada del Mar. Das Erwählte wird gewogen und anschließend nach Wunsch zubereitet (gebraten, frittiert, gedämpft, mit Knoblauch, Petersilien-Knoblauchsauce oder pur), man bekommt eine Nummer und holt sich dann später nach Aufruf das fertige Essen an der Theke ab. Service gibt´s nur für die Getränke. Empfehlenswert ist beispielsweise das 8-Gänge-Menü für 28 Euro pro Person inklusive einer Flasche Wein (Minimum 2 Personen). Da gibt es Miesmuscheln, Schwertmuscheln, einen Salat mit Rosinen, Pinienkernen und Nüssen, gebratenen Kalmar, Pimientos de Padrón, große Garnelen, frittierte Chipirones, einige Boquerones und ein Stück Torte als Dessert. MZ