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Mallorcas Gastroszene hat die beiden Coronajahre relativ gut überstanden. 2022 kam dann noch die allgemeine Verunsicherung durch Krieg und Inflation dazu. Schwere Zeiten also für Gastronomen. Aber gut für alle, die auf Qualität und Service setzen. Denn das ist immer gefragt. Und wie man sieht, eröffnen auch in schwierigen Zeiten neue Lokale. Auch bei den Sternelokalen hat sich einiges getan. Durch einen neuen Stern für das "Fusion 19" and er Playa de Muro bei Alcúdia strahlen ab 2023 gleich elf Sterne am kulinarischen Firmament über Mallorca. Zur Übersicht gehts hier lang:

Doch Sternelokale gibt es überall auf der Welt. Aber der kulinarische Mix aus traditioneller und innovativer Küche auf Mallorca und ganz besonders in Palma ist einzigartig! Damit Sie den Überblick nicht verlieren, sind die Restaurants in Palma alphabetisch, die restlichen im Uhrzeigersinn um die Insel sortiert. Lassen Sie es sich schmecken!